Himmag » Issue 60 » Body » Cooking
15/04/2012
Súp bắp gà xé
Súp bắp thịt gà xé là một món ăn vừa dễ làm vừa cung cấp cho bạn một lượng calo rất hấp dẫn, lại dễ hấp thụ cho người tập thể hình.
WHAT? HOW?
200gr thịt gà (ức gà càng tốt) 1 củ cà rốt
  • Cho gà vào nước hầm thật mềm thịt, nêm chút bột ngọt vào nước dùng cho đậm vị.
  • Lấy gà ra, để một bên cho nuội, xé sợi.
  • Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ, bắp lẩy hạt hoặc có thể bào mỏng, tùy theo bạn thích.
  • Cho cà rốt, bắp vào nước dùng, đu sôi cho mềm ra.
  • Cho bột bắp + trứng gà đánh nhuyễn vào, khuấy đều tay, nêm gia vị lại lần cuối.
  • Tiếp theo cho thịt gà vào nồi lại, khuấy đều và cho cần cắt nhuyễn vào.
1 lít nước 2 trái bắp
Cần tây 2 quả trứng Gia vị vừa nêm
TASTE? NUTRITION?
  • Dùng nóng với bánh mì hoặc có thể ăn nhẹ vào bữa lỡ, trước khi bạn tập.
  • Hoặc có thể ăn vào buổi tối khi trong chế độ ăn kiêng thì cũng đủ dinh dưỡng cho bạn.
  • Thành phần của bắp nguyên hạt bao gồm nhiều sinh tố tự nhiên nhóm B như B1, B2, B6 và một số khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể.
  • Bắp nằm trong số những nguồn Carbohydrat được khuyên dùng cho những bệnh nhân tiểu đường.
  • Chỉ số đường huyết thấp và tỉ lệ chất xơ cao của bắp giúp tăng cường cảm giác no đồng thời làm chậm hấp thu và chuyển hoá đường.
  • Ngoài ra những sinh tố nhóm B có liên quan đến nhiều chức năng khác nhau của cơ thể kể cả sự tăng trưởng, sự chuyển hoá năng lượng, bảo dưỡng hệ thần kinh và điều hoà hoạt động của các cơ quan
NOTE
  • Khuấy bột bắp đều tay để không bị cháy nồi.
  • Có thể cho thêm ít xương gà vào nước dùng để hầm ngon và ngọt nước hơn
Word: Thu Nhàn
Photo: Getty
   

Recommended

let's go!

Don't Miss »

Most view »

Đoàn Thanh Tài: Tốn tiền PR để làm gì?