Himmag » Issue 62 » Body » Cooking
20/05/2012
Rau câu trái cây cực ngon!
Thời tiết nóng thất thường, nhưng cắn một miếng rau cau trái cây ướm lạnh lúc 4 giờ chiều trước khi đi tập gym thì còn gì bằng. Vừa ngon, vừa cung cấp đủ năng lượng cho buổi tập chiều của bạn mà không sợ béo hay nhiều tinh bột. Làm như thế nào?
WHAT?
Rau câu bột: 1 túi
Đường cát trắng Hột é: 1 muỗng

Trái cây: dâu, quýt, kiwi Lá chanh: vài lá Nước
HOW?
  • Trái cây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, xếp vào ly, cất tủ lạnh.
  • Hột é ngâm vào ly nước sạch cho nở.
  • Cho bột rau cau vào nồi, đổ nước với dung lượng theo hướng dẫn trên túi.
  • Nước sôi thì cho đường + lá chanh rửa sạch vào
  • Khi vừa sôi bạn cần đảo liên tục đều tay để không bị cháy ở đáy nồi
  • Khi nước sệt lại, tắt lửa, bắt xuống tay cũng khuấy đều để chúng không bị đông lại.
  • Cho nước hột é vào khuấy đều.
  • Lấy ly trái cây ra, khi rau cau  vừa hơi ấm là đổ vào ly cho ngập trái cây.
  • Cất tủ lạnh
TASTE? NUTRITION? NOTE:
  • Khoảng 1 tiếng sau là rau cau đã đông cứng là có thể dùng được.
  • Nên để lạnh khi ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
  • Mùa hè thời tiết nắng nóng, ly rau cau này cung cấp rất nhiều vitamin từ trái cây cho bạn.
  • Đường có trong rau cau tuy không nhiều, nhưng cũng giúp bạn không cảm giác bị đói khi tập.
  • Dùng làm món ăn bữa lỡ trong chế độ ăn kiêng của bạn thì rất tốt
  • Bạn cũng có thể cho thêm một ít nước cốt dừa hay nước dừa trái thay nước lạnh khi nấu rau cau thì sẽ béo và thơm hơn.
  • Khi đó thì giảm lượng đường ít nhất có thể để không bị ngọt quá.
Word: Thu Nhàn
Chef: Indochine
Photo: MMK
   

Recommended

let's go!

Don't Miss »

Most view »

Đoàn Thanh Tài: Tốn tiền PR để làm gì?