Himmag » Issue 47 » Life » Skill
20/11/2011
BBQ
đi nào!


Mùa nghỉ, bạn muốn tổ chức một bữa tiệc BBQ tại nhà để rủ bạn bè bù khú? Bắt đầu từ đâu? BBQ có gì vui không? Nếu bạn còn băn khoăn thì hãy tham khảo ngay những tips của HimMag. Bạn sẽ thấy một buổi BBQ vui và ý nghĩa thế nào! BBQ không chỉ đơn giản là một buổi tiệc nướng ngoài trời mà ý nghĩa hơn, nó là một bữa tiệc kết nối mọi người, bạn bè, người thân trong một không khí vui vẻ mà bạn là nhà tổ chức rất chuyên nghiệp và đầy hiểu biết.
Hãy nghĩ xem, nếu cuối tuần, bạn tổ chức ở nhà và mời đám bạn bè cũ đến, cùng nhau làm vài chai bia, chia sẻ và hội tụ lại thì vui biết bao nhiêu. Không những thế, nếu sinh nhật của chính bạn, của ba mẹ bạn cũng có thể làm một bữa tiệc BBQ thế này, khá đơn giản nhưng ý nghĩa tinh thần lại rất to lớn.

Không chỉ có cánh chị em mới có thể tổ chức tiệc,  bạn cũng có thể đi siêu thị mua sắm một vài món tổ chức hết sức đơn giản. Lý do vì thế mà số này HimMag sẽ hướng dẫn bạn các bước để có một bữa BBQ hoàn hảo nhất.
bbq ki-nang-nhom
Lên danh sách

  • Bước này khá quan trọng để bạn biết đối tượng sẽ đến chơi là bao nhiêu, thành phần là đa  số là bạn bè hay có người lớn, trẻ em nữa. Những thông số này cho bạn kết quả nên chuẩn bị những món gì để thích hợp cho tất cả mọi người.
  • Để mời bạn bè và lấy ý kiến xem mọi người thích ăn món gì, nướng thịt gì, uống bia nào…bằng một cái tag trên Facebook hay tạo một sự kiện của Facebook và tag bạn bè bạn định mời vào đó.
  • Qua đó, họ sẽ góp ý cho bạn là nên ăn món nào ngon. Bạn cũng có thể thông qua đó chia sẻ, phân công mọi người khi đến chuẩn bị thêm bia, trái cây, đồ nhắm…phụ thêm như thế nào để co không khí và họ sẽ hào hứng tổ chức cùng bạn.
  • Chọn ngày khá quan trọng, vì nó sẽ quyết định ít hay nhiều người có thể đến chung vui được. Sau khi "tag" trên Facebook, bạn nên gọi điện để xác định thông tin chính xác hơn.
Nướng là món chính của BBQ



Thực đơn.

  • Tất nhiên không thể thiếu món thịt nướng là món chủ đạo của bữa tiệc. Vì vậy, sau khi xác định món thịt chính để nướng bạn cần ước lượng số lượng bao nhiêu thì đủ cho mọi người dùng.
  • Nên đi chợ trước 1-2 ngày để ướp thịt cho vào thủ lạnh trước. Bạn nên yêu cầu người bán thịt thái nhỏ hay to theo yêu cầu của bạn, về chỉ việc rửa và ướp gia vị vào rồi cất vào tủ lạnh.
  • Đừng quên nhờ sự tư vấn của “ đầu bếp xịn” như mẹ, chị gái hay những bạn bè biết nấu ăn. Họ sẽ cho bạn những lời khuyên về việc ướp thịt với gia vị như thế nào là ngon nhất.
  • Ngoài thịt ướp, bạn cũng có thể mua thêm đậu bắp, ớt Đà Lạt là những thứ có thể nướng chung với thịt ăn cho đỡ ngán.
  • Chọn loại đồ uống, ví dụ như: bia, cocktail trái cây, rượu vang…mua sẵn cho vào tủ lạnh nhé!

Những món đồ mà bạn cần lưu ý cần có. Hãy mua ở các siêu thị.


tipsƯớp thịt như thế nào?

  • Lựa thịt vừa có mỡ, vừa nạc khi nướng thịt sẽ không bị khô, mềm và ngon hơn.
  • Ướp gia vị ngang mặt thịt để tất cả đều được ngấm gia vị. Nướng ngon hơn.
  • Cho một ít nước cam sành vào để thịt mau mềm hơn.
  • Gia vị không thể thiếu cho thịt nướng: dầu ăn, dầu hào, đường, nước mắm, bột nêm và thêm xả, cà ri ( nếu thịt bò – tùy món)
  • Cần thêm một vài loại để nướng cùng: thơm, đậu bắp, ớt Đà Lạt…ăn kèm với đồ chua, xà lách, nước chấm.
Chọn địa điểm

  • Địa điểm rộng rãi, thoải mái và phải đủ chỗ cho tất cả mọi người đến chơi.
  • Một vài ý tưởng về địa điểm mà HimMag gợi ý cho bạn :
  • Sân thượng: rất thoáng mát, tha hồ nướng mà không sợ khói.
  • Hè trước hay sau nhà: Tuyệt vời vì không gian này có cây cối mát mẻ, thoải mái.
  • Vườn hàng xóm: hãy nghĩ đến ý tưởng  này khi sân nhà bạn quá chật chội.

1/2  Trang sau »
   

Recommended

let's go!

Don't Miss »

Most view »

Đoàn Thanh Tài: Tốn tiền PR để làm gì?