15/12/2012
Trải nghiệm
'Lẩu thả'
độc đáo
— tại Seahorse Resort & Spa
Một lựa chọn tuyệt vời với không gian tĩnh lặng, tiện nghi hòa quyện cùng sóng biển và những hương vị biển chế biến đặc trưng tại Seahorse Resort & Spa cuối tuần này, đặc biệt là menu “Lẩu thả” cực kỳ hấp dẫn.

Hòa cùng trong không khí tưng bừng Giáng sinh và lễ hội chào đón năm mới, Seahorse Resort & Spa giới thiệu menu cực kỳ hấp dẫn và hứa hẹn đem đến cho thực khách những trải nghiệm thật thú vị và độc đáo về văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Phan Thiết.

Chia sẻ với HimMag, anh Văn Minh – bếp trưởng của Seahorse Resort chia sẻ, món “Lẩu Thả” này được chế biến cho khách quý như là một cách để họ nạp lại năng lượng sau khi khám phá nét đẹp tiềm ẩn tại đây.


Chúng tôi đang ngồi giữa sân vườn của Seahorse Bistro thuộc Seahorse Resort & Spa, chung quanh các chỗ ngồi đều được phủ kín bởi những thực khách. Cái cách mà nhân viên chuẩn bị để phục vụ món Lẩu Thả thật ấn tượng, và dĩ nhiên nó hứa hẹn đem đến cho vị giác một bữa tiệc hoành tráng.

Cạnh ngay bàn ăn là một chiếc bàn nhỏ được chạm khắc tinh xảo, nồi đất với đầy những viên than ửng hồng theo phong cách truyền thống của người Việt được đặt kế bên. Trong khi đó khoảng không gian mở trước cửa Seahorse Bistro mang đậm màu sắc và nét riêng biệt của làng chài: một chiếc thuyền thúng lớn với bạt ngàn các loại cá, sò, và hải sản phong phú đang được bày ra, một chiếc mỏ neo nằm ngay lối vào, với một khung cảnh thiên nhiên hoang dã như vậy chẳng một thực khách bộ hành nào mà không bị quyến rũ.

Tất cả được đặt trên một cái nia với màu chủ đạo xanh lá chuối, các nguyên liệu khác được đặt riêng trong những cánh hoa chuối trông thật huyền ảo và lạ lẫm như sắc màu của đại dương...”

Tất cả những loại hải sản ấy tươi ngon đến nỗi mà người ta có thể cảm nhận được hương vị của biển cả, giống như là những con sóng lớn vừa đem chúng vào bờ cách đây ít phút. Đằng sau chiếc thuyền thúng ấy, anh Văn Minh – thuyền trưởng đồng thời cũng là vị bếp trưởng của Seahorse Bistro – xuất thân trong một gia đình mà 3 thế hệ đều gắn liền với bếp núc; ông đang luôn tay chỉ huy và chinh phục ngọn lửa với kỹ năng xuất chúng.

Seahorse Bistro là một trong 2 nhà hàng thuộc khu nghỉ mát 4 sao quốc tế, với một không gian rộng rãi, thoáng mát nhiều tán lá & hoa lan nhiệt đới được treo trong các chậu giữa sân vườn. Trong cái khung cảnh ấy, chúng tôi như bị phân tâm và suýt chút nữa đã bỏ qua cái khoảnh khắc Lẩu Thả được bày ra trên bàn ăn cùng với vô vàn sắc màu bắt mắt.

Tất cả được đặt trên một cái nia với màu chủ đạo xanh lá chuối, các nguyên liệu khác được đặt riêng trong những cánh hoa chuối trông thật huyền ảo và lạ lẫm như sắc màu của đại dương. Món ăn càng trở nên hoàn hảo hơn khi điểm xuyết cho từng cánh hoa là một chiếc nhụy được làm từ đĩa cá suốt ướp. Nước lẩu được đựng trong thố đất nung với sắc màu đỏ thật bắt mắt, đi kèm là bún gạo trắng; nước dùng được làm từ cà chua, tôm và thịt heo thái sợi được đặt trên than hồng.
Tất cả đã hoàn tất và chỉ chờ thực khách trải nghiệm một hương vị duy nhất mà chỉ có thể tìm thấy ở Seahorse Resort & Spa. Lẩu Thả là một món ăn mà qua đó người ta có thể khám phá và thưởng thức hương vị với những triết lý sâu sắc và ý nghĩa của ẩm thực Việt Nam, dựa trên 5 yếu tố tuyệt vời của người Việt theo thuyết Phật giáo cổ đại.
Thưởng thức "lẩu thả" giữa một không gian tuyệt vời của Seahorse Resort, Phan Thiết.
1/2  Trang sau »
   

Recommended

let's go!

Don't Miss »

Most view »

Đoàn Thanh Tài: Tốn tiền PR để làm gì?